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餐禄庵は、稲荷寿司と弁当のお店です。東京都・東京都近郊に配達致します。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.042-686-0336

〒192-0903 東京都八王子市万町49-2ときわコーポ1階





−より美味しい「お弁当としての稲荷寿司」−

稲荷寿司と言えば、古くは天保(江戸時代)より、稲荷神の神使(狐)の好物として日本中で知られ、各地方によってそれぞれが特色有る形で継承され続け、長らく日本の食文化に在り続けている食品ですが、その味を現代風により美味しく、食しやすい形で皆様にお届けしたいとの思いで、新味のオリジナル「白いなり」を作り上げました。

稲荷寿司が冷めても美味しいのは当然のこと、より手軽に様々な味、食感をお楽しみ戴く為に、従来の稲荷寿司の他、具材を乗せた「オープンいなり」+「総菜」を新スタイルのお弁当として提供致します。


−飽きの来ない稲荷寿司を目差して−

料理イメージ

現在でも稲荷寿司は、様々な味や形にアレンジを加えられ全国各地で販売されていますが、当店では従来よりの稲荷寿司=甘味のイメージを受けつつ、シンプルな味付け故にどうしてもしつこくなりがちなその甘味部分を根本から見直し、味付けのベースに白醤油や天然の糖液等を加え改良を重ねることにより、クセの無いさっぱりとした、且つ風味豊かな「甘味」を作り出すことに成功しました。

甘味からしつこさを取り除いたことにより、どのような食材と合わせてもその食材の味を打ち消すことが無くなり、オープンいなりのベースとして相応しい味付けに仕上がりました。

さんろく庵では、今後も随時新メニューの開発に邁進して行きます。



店舗イメージ

shop info.店舗情報

さんろく庵

〒192-0903
東京都八王子市万町49-2
ときわコーポ1階
定休日 毎週水曜日
TEL.042-686-0336
FAX.042-627-7288